von Thomas | Okt 4, 2019 | Erzeuger-Produkt, Lieferanten/Erzeuger Vorstellung, Produkte, Wissenswertes
Die Reichenauer Gemüsekiste bringt Ihnen fast alles, was die Landwirschaft her gibt. Dazu gehört, jetzt ganz neu, auch Fleisch.Fleisch gibt es vorerst nur ab und zu, je nach dem, wann unser Lieferant schlachtet.Die erste Auslieferung von Straußenfleisch erfolgt in der...
von Thomas | Sep 18, 2019 | Jetzt ist Saison, Produkte
Neuer Wein ist frisch gepreßter Traubensaft, dessen alkoholische Gärung gerade erst begonnen hat und der noch nicht gefiltert wurde. Er wird bei uns als Suser oder Federweißer bezeichnet. In manchen Gegenden sagt man auch Bitzler, Sauser, Bremser oder Rauscher. In...
von Thomas | Jul 17, 2019 | Produkte, Startseite Slider Ablage
Es ist Hochsommer. Schon bald werden die Tage wieder kürzer. Auch unsere Gurken und Tomaten genießen diese Zeit und sind im Moment am produktivsten.Die momentan sehr hohe Sonneneinstrahlung sorgt dafür, dass die früchte besonders viel Aroma entwickeln.Das ist genau...
von Thomas | Apr 4, 2019 | Produkte, Wissenswertes
Ende März beginnt bei uns in den Wäldern der Bärlauch zu wachsen. Bärlauch (Allium ursinum) gehört bei uns zu den bekanntesten und beliebtesten Wildkräutern. Man kann die Blätter von März bis Juni vorzugsweise in Laubwäldern sammeln. Der Waldknoblauch hat...
von Thomas | Apr 1, 2019 | Erzeuger-Produkt, Lieferanten/Erzeuger Vorstellung, Produkte, Wissenswertes
Unser Pflücksalat ist eine fertig gemischet Zusammenstellung von verschiedenen roten und grünen Salaten. Sie werden bereits im „Baby-Stadium“ geerntet und sind deshalb besonders zart. Manuel Uricher baut im elterlichen Betrieb auf der Insel Reichenau...
von Thomas | Mrz 8, 2019 | Erzeuger-Produkt, Produkte, Startseite Slider Ablage, Wissenswertes
In den Gärtnereien auf der Insel Reichenau hat die Frühjahrssaison begonnen. Die vielen Sonnenstunden Ende Februar ließen das Gemüse gut wachsen. Schon seit Wochen ernten wir in unseren eigenen Gewächshäusern Kopfsalate und bunte Salate. Ab sofort gibt es auch wieder...
