von Thomas | Dez 16, 2021 | Erzeuger & Lieferanten, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Rita und Stefan Maier aus Steißlingen bewirtschaften in der 3. Generation einen landwirtschaftlichen Betrieb. Sie produzieren das Futter für Ihre Hühner selber. Diese Hühner legen dann die Eier, aus denen die Nudeln hergestellt werden. 34 Prozent Eianteil sowie...
von Thomas | Jul 23, 2021 | Erzeuger & Lieferanten, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Nachhaltiger Genuss für moderne Genießer-Bereits 1840 wurde Adrian Kiderlen von der Stadt Ravensburg urkundlich das Recht erteilt, Wein und Essig her zu stellen. Über die Zeit entstand eine kleinen Feinkostmanufaktur in Oberschwaben. Dort wird das Obst in...
von Thomas | Mrz 5, 2021 | Erzeuger & Lieferanten, Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Auf der Insel Reichenau gibt es eine kleine Kneipe. Philipp und Clemens gründeten 2016 den beliebten Ttreffpunkt für „Reichenauer“ und Gäste.Seit kurzem haben wir ihre selbstgemachten Maultaschen und Gemüsetaler im Sortiment.Garantiert handgemacht und...
von Thomas | Feb 16, 2021 | Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Üblicherweise werden in der Legehennenhaltung die Hahnenküken direkt nach dem Schlüpfen getötet, weil sie keine Eier legen und ihre Aufzucht daher unwirtschaftlich ist. Diese immer noch gängige Praxis entspricht nicht unserem Verständnis von verantwortungsvoller und...
von Thomas | Jul 30, 2020 | Wissenswertes, Wußten Sie schon?
Heute habe ich bei meinem täglichen Kontrollgang durch die Gurken-Kulturen eine Laus-Kolonie entdeckt. Bei genauerem Hinsehen erkennt man die vielen Läuse – aber auch kleine orangefarbene „Würmchen“.Das sind die Larven der Gallmücke. Sie beißen die...
von Thomas | Jun 26, 2020 | Erzeuger-Produkt, Slider Startseite, Wissenswertes
Die neue Ernte ist in vollem Gange. Andreas und Manuela Hägele vom Staufenhof im Hegau bauen sie für uns an. Die neuen Kartoffeln sind jung und zart und deshalb nicht so lange lagerbar. Aus diesem Grund werden die Frühkartoffeln von Hand ausgegraben und verlesen....
