von Thomas | Mai 13, 2020 | Jetzt ist Saison, Produkte
Die Spargelsaison hat begonnen. Die weißen Stangen wachsen unter der Erde in Spargeldämmen. Wenn sie Licht bekommen werden sie grünlich oder leicht Lila. Spargel ist sehr gesund und hat kaum Kalorien, da er zu 95% aus Wasser besteht. Spargel enthält viele Vitamine wie...
von Thomas | Apr 23, 2020 | Erzeuger-Produkt, Produkte, Wissenswertes
[metaslider id=4392] Die Erdbeer-Saison vor unserer Haustüre ist in vollem Gange. Auf dem Fuchshof in Konstanz-Dingelsdorf sind die süßen kleinen Früchtchen erntereif. Florian Fuchs und seine Familie bauen die Erdbeeren zum teil auch in Folientunneln an....
von Thomas | Jan 8, 2020 | Erzeuger-Produkt, Produkte
Der Feldsalat gehört zur familie der Baldriangewächse.Er wird auch Ackersalat, Rapunzel, Vogerlsalat, im badischen früher „Sunnewirbele“ oder auf der Insel Reichenau heute noch „Nüssle“ genannt.Er hat im Winter, etwa von November bis März...
von Thomas | Nov 21, 2019 | Erzeuger-Produkt, Lieferanten/Erzeuger Vorstellung, Produkte
Wir haben jetzt auch Lebkuchen in unserem Sortiment.Bei uns im Shop finden Sie eine feine Auswahl an verschiedenen Lebkuchen.Die Firma Max Weiss aus Neu-Ulm fertigt die Lebkuchen mit Schokolade aus fair gehandeltem Kakao. Das Fair-Trade Kakao-Programm.Bäuerinnen und...
von Thomas | Nov 15, 2019 | Produkte, Wissenswertes
Portulak, Winterpostelein oder auch Tellerkraut besteht aus saftigen Blättern die auf langen Stängeln sitzen. Die erfrischende ,krautige Pflanze ist ca. 10-20 cm hoch. Der Geschmack ist leicht nussig und ein wenig dem Feldsalat ähnlich. Die Blätter enthalten viel...
von Thomas | Nov 6, 2019 | Produkte, Startseite Slider Ablage
Die grün-lilanen Kohlröschen sind eine Kreuzung zwischen Grünkohl und Rosenkohl. Das neuen Trendgemüse ist so klein wie Rosenkohl und wächst änhlich an einem Stamm. Die kleinen Röschen sehen aber eher wie Mini-Grünkohl-Köpfe aus. Die zarten, rüschenförmigen Blätter...
