von Thomas | Juni 5, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Kartoffelsalat mit Radieschen Zutaten 200 g Rucola500g festkochende Kartoffeln1 rote Zwiebel1 Bund Radieschen80 ml Olivenöl150 ml Gemüsebrühe50 ml ApfelessigSalz/schwarzer Pfeffer½ Tl. Zucker1 Knoblauchzehe1 Lorbeerblatt1 Bund Dill Zubereitung Den Rucola waschen, von...
von Thomas | Mai 28, 2020 | Erzeuger-Produkt, Lieferanten/Erzeuger Vorstellung, Startseite Slider Ablage, Wissenswertes
Der Betrieb Edgar Müller ist ein kleiner Familienbetrieb auf der Reichenau. Direkt in unserer Nachbarschaft, hinter der Niederzeller Kirche haben Edgar und Annerose ihre Gärtnerei. Zusammen mit der Oma und mit Hilfe ihres Sohnes bewirtschaften sie 3 Gewächshäuser und...
von Thomas | Mai 22, 2020 | Wissenswertes
Gurkenpflanzen sind sehr anfällig für Krankheiten, die aus dem Boden kommen. Nermathoden befallen die Wurzeln und Fusarium Pilze dringen über die Wurzeln in die Pflanze ein. Die Pflanze geht ein.Eine effektive Abwehr schafft das veredeln der Pflanze. Dabei wird die...
von Thomas | Mai 13, 2020 | Jetzt ist Saison, Produkte
Die Spargelsaison hat begonnen. Die weißen Stangen wachsen unter der Erde in Spargeldämmen. Wenn sie Licht bekommen werden sie grünlich oder leicht Lila. Spargel ist sehr gesund und hat kaum Kalorien, da er zu 95% aus Wasser besteht. Spargel enthält viele Vitamine wie...
von Thomas | Mai 9, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Nudeln mit Spargel Zutaten für 2 Personen 3 Eier400 g grüner Spargel2 EL ZitronensaftSalz 250 g Tomaten1 Handvoll Bärlauchblätter3 Frühlingszwiebeln120 g Parmesan (am Stück)60 g grüne oder schwarze Oliven (ohne Stein)3 EL Aceto balsamico bianco2 TL Senf1 EL flüssiger...
