Rezept des Monats Mai 2020

Rezept des Monats Mai 2020

Nudeln mit Spargel Zutaten für 2 Personen 3 Eier400 g grüner Spargel2 EL ZitronensaftSalz 250 g Tomaten1 Handvoll Bärlauchblätter3 Frühlingszwiebeln120 g Parmesan (am Stück)60 g grüne oder schwarze Oliven (ohne Stein)3 EL Aceto balsamico bianco2 TL Senf1 EL flüssiger...
Rezept des Monats April 2020

Rezept des Monats April 2020

Käsespätzle mit Spinat Zutaten für 2 Personen 1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 El Öl300 g Blattspinat 50 g Crème fraìcheSalz /Pfeffer400 g frische Spätzle250 g geriebener Pizzakäse1 Bund Schnittlauch Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen und...
Rezept des Monats März 2020

Rezept des Monats März 2020

Gurkengemüse Zutaten 3-4 mittlere Gurken1 EL gekörnte Brühe1 Zwiebel Petersilie1 EL Butter1 Msp. Salz2 EL Mehl2 EL Crème fraîche Zubereitung Gurken waschen, schälen und in Stäbchen schneiden. Butter im Topf zerlassen, die kleingeschnittene Zwiebel darin glasig...
Rezept des Monats Dezember 2019

Rezept des Monats Dezember 2019

Wirsinglasagne mit Salsicce Zutaten 300 g Salsicce (italienische grobe Schweinswürste)oder Hackfleisch1 kleiner Wirsing (ca. 750 g)2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 ½ Tl. KapernSalz,Pfeffer 600 ml. Rinder-oder Gemüsebrühe200 g Sahneje 1 Tl. Getrockneter Oregano und...