Rezept des Monats Juli 2023

Rezept des Monats Juli 2023

Auberginen-Zucchini-Röllchen Zutaten: 2 Zucchini etwas Salz 120g Reis 1 Knoblauchzehe 1 Rosmarin 4 Stängel Petersilie 1 frische rote Chili 425ml Tomatensauce 8 EL Olivenöl etwas Pfeffer 1 Prise Zucker 1 große Aubergine 200g Schafskäse   Zubereitung: 1. Die...
Rezept des Monats Juni 2023

Rezept des Monats Juni 2023

Basilikum-Crepes mit Cocktailtomate Zutaten: 4 EL Butter 3 Eier (Größe M) 250 ml Milch 100g Mehl etwas Salz 1 Bund Basilikum 400g Cocktailtoamten 4 EL Olivenöl etwas Pfeffer 100g Parmesan   Zubereitung: 1. Für den Teig die Butter in einem kleinen Topf schmelzen....
Rezept des Monats Mai 2023

Rezept des Monats Mai 2023

Schmorgurke mit Saiblingsklößchen Zutaten: Für die Saiblingsklößchen: 2 Scheiben Toast 250g gut gekühlte Sahne 500g Saibling ohne Haut 1 EL Zitronensaft 1 Frühlingszwiebel 1 kleiner Bund Dill 1 Ei (Größe M) Eiswürfel etwas Salz und Pfeffer Für das Gemüse: 800g Gurken...
Rezept des Monats April 2023

Rezept des Monats April 2023

Pflücksalat muit Melone und Tomate Zutaten: 100g Pflücksalat 5 Tomaten 1/4 Honigmelone (250g) 1EL Zitronensaft 1TL Honig 1TL scharfer Senf etwas Salz etwas schwarzer Pfeffer 6EL Olivenöl 2 Scheiben Bauernbrot 2 Knoblauchzehen Zubereitung: 1. Den Salat waschen, trocken...
Rezept des Monats März 2023

Rezept des Monats März 2023

Good Morning Sunshine Smoothie Zutaten: 200 gr. junger Spinat oder 1 Salatkopf 1 reife Mango oder Pfirsich 2 Bananen 4 Stängel Minze oder Melisse 2 Handvoll Eiswürfel       Zubereitung: Den Spinat/Salat verlesen, in kaltem Wasser waschen und abtropfen...