von Thomas | Apr. 18, 2019 | Rezept des Monats, Rezepte
Bärlauchblinis mit Räucherlachs Zutaten 200 ml Milch½ Hefe120 g Weizenmehl3 El Buchweizenmehl3 Eier1 Tl Zucker1 Tl Salz16-20 Bärlauchblätter2 El Butter150 g saure Sahne150 Räucherlachs oder Räucherforelle Zubereitung Die Milch erwärmen . Hefe in die lauwarme Milch...
von Thomas | März 8, 2019 | Rezept des Monats, Rezepte
Spinat-Spaghetti mit Seitan Zutaten: 750g Blattspinat1 Knoblauchzehe5 El Olivenöl400 g SpaghettiSalz/Pfeffer200 g Sahne80 g frisch gehobelter Parmesan1 Prise frisch geriebene Muskatnuss200 g Seitanje ein Bund Basilikum und Petersilie Zubereitung:1. Den Spinat...
von Thomas | Dez. 30, 2018 | Rezept des Monats, Rezepte
Geschmorter Wirsing auf Pilzrahm Zutaten: 1 Wirsing ca. 1 kg 2 kleine Zwiebeln 1 große Karotte 1 Lauch 250 gr. Braune Champignons 200 g Creme fraiche 350 ml. Gemüsebrühe 2 El Butter Salz, Pfeffer ¼ Tl. Frisch geriebene Muskatnuss 1 Tl getrockneter Oregano 2 Tl....
von Thomas | Dez. 17, 2018 | Rezept des Monats, Rezepte, Startseite Slider Ablage
Rote Beete in Kokosmilch Zutaten: 800 g Rote Bete 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 El. Butterschmalz je 1 Tl. Gemahlener Koriander und Kurkuma 1/4 L Gemüsebrühe, Salz 1 Dose Kokosmilch (400g) 2-4 Tl Curry 1 kleines Bund Basilikum 1 El. Zitronensaft Zubereitung: 1. Rote...
von Thomas | Apr. 19, 2018 | Rezept des Monats, Rezepte
Bärlauchspätzle mit Mozzarella Zutaten: 100g Bärlauch 400 g Weizen- oder Dinkelmehl ( das kann wahlweise helles Mehl sein oder auch Vollkornmehl, letzteres braucht nur ein bisschen mehr Wasser im Teig) Salz 4 Eier 2 große Zwiebeln 2 El. Butter 1 El....
