Rezept des Monats Januar 2020

Rezept des Monats Januar 2020

Feldsalat mit Ananas Zutaten 150 g Feldsalat4 Scheiben frische Ananas300 g Joghurt2 EL Öl1 EL Zitronensaft4 Scheiben Vollkornbrot KnoblauchsalzEtwas CurryZucker und Salz Zubereitung Feldsalat gut waschen und auf 4 Teller verteilen. Frische Ananas in Stücke schneiden...
Rezept des Monats Dezember 2019

Rezept des Monats Dezember 2019

Wirsinglasagne mit Salsicce Zutaten 300 g Salsicce (italienische grobe Schweinswürste)oder Hackfleisch1 kleiner Wirsing (ca. 750 g)2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 ½ Tl. KapernSalz,Pfeffer 600 ml. Rinder-oder Gemüsebrühe200 g Sahneje 1 Tl. Getrockneter Oregano und...
Rezept des Monats Oktober 2019

Rezept des Monats Oktober 2019

Bratkartoffelcurry mit Brokkoli Zutaten 750 g Brokkoli4 Knoblauchzehen1 Stück frischer Ingwer1 Bund Lauchzwiebeln350 g Tomaten1 Bund Thai-Basilikum750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln3 El. Sonnenblumenöl2-3 El Currypaste (Asienladen oder selbst gemacht)Salz,...
Rezept des Monats August 2019

Rezept des Monats August 2019

Parmigiana mit Zucchini und Paprika Zutaten 400 g Auberginen400 g Zucchini1 gelbe Paprika1 Bund Frühlingszwiebeln2 Knoblauchzehen½ Bund Oregano5 Sardellenfilets (in Öl) wer mag250 g Mozzarella8 El. Olivenölschwarzer Pfeffer, Salz4 El. Geriebener...
Rezept des Monat Juli 2019

Rezept des Monat Juli 2019

Zucchini-Paprika-Pizza Zutaten ¼ Würfel frische Hefe (ca. 10g)1 Prise Zucker400 g MehlSalz, schwarzer Pfeffer4 El. Olivenöl500 g Tomaten1 Tl. Getrockneter Oregano 1 kleine Zucchini je 1 kleine rote und gelbe Paprikaschote4 Sardellenfilets (in Öl)250 g Mozzarella...