Rezept des Monats Dezember 2020

Rezept des Monats Dezember 2020

Rosenkohl mit Champignons Zutaten: 750 Rosenkohl 150 kleine Champignon 1 El Olivenöl 2 El Butter Salz/Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 1 Spritzer Sojasauce   Den Rosenkohl putzen und die Rosenkohlblätter einzeln ablösen, dabei immer wieder ein Stück Strunk...
Rezept des Monats Juni 2020

Rezept des Monats Juni 2020

Kartoffelsalat mit Radieschen Zutaten 200 g Rucola500g festkochende Kartoffeln1 rote Zwiebel1 Bund Radieschen80 ml Olivenöl150 ml Gemüsebrühe50 ml ApfelessigSalz/schwarzer Pfeffer½ Tl. Zucker1 Knoblauchzehe1 Lorbeerblatt1 Bund Dill Zubereitung Den Rucola waschen, von...
Rezept des Monats April 2020

Rezept des Monats April 2020

Käsespätzle mit Spinat Zutaten für 2 Personen 1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 El Öl300 g Blattspinat 50 g Crème fraìcheSalz /Pfeffer400 g frische Spätzle250 g geriebener Pizzakäse1 Bund Schnittlauch Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen und...
Rezept des Monats März 2020

Rezept des Monats März 2020

Gurkengemüse Zutaten 3-4 mittlere Gurken1 EL gekörnte Brühe1 Zwiebel Petersilie1 EL Butter1 Msp. Salz2 EL Mehl2 EL Crème fraîche Zubereitung Gurken waschen, schälen und in Stäbchen schneiden. Butter im Topf zerlassen, die kleingeschnittene Zwiebel darin glasig...