von Thomas | Dez 16, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Rosenkohl und scharfe Pasta Zutaten für 4 Personen: 300g Rosenkohl 2-3 Knoblauchzehen 2-3 kleine rote Chilischoten ½ Bund glatte Petersilie 400 g kurze Nudeln (z.B. Farfalle, Bandnudeln oder Ähnliche) 4 El. Olivenöl 2-3 El. Frisch geriebener Parmesan Zubereitung: 1....
von Thomas | Nov 4, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Gefüllte Zwiebeln und Kartoffeln Zutaten 4 große Zwiebeln 4 große Kartoffeln 200 g Limburger ½ Bund Estragon 1 Bund Kerbel ½ Bund Schnittlauch 2 El. Mildes Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Backofen auf 225° (besser: 200° Umluft) vorheizen. Die Wurzelansätze der...
von Thomas | Sep 2, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Qinoa mit Brokkoli Zutaten 200 g Quinoa Salz/schwarzer Pfeffer 400 g Brokkoli 250 g Pilze 4 Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen ca. 2 El. Agavendicksaft 1-2 Tl vegane gelbe Currypaste ½ Tl gemahlene Kurkuma 2 El neutrales Pflanzenöl ca. 1 El. Aceto...
von Thomas | Aug 13, 2021 | Rezept des Monats, Rezepte
Linguine mit Bohnen und Pesto Zutaten ca. 100 g Basilikumblätter (2-3 Bund) Salz, Pfeffer 150 ml. Olivenöl 2 El. Pinienkerne 2 El. Frisch geriebener Parmesan 400 g Linguine 500 g grüne Bohnen 1 El. Butter Zubereitung: Basilikum waschen und trocken schütteln, die...
von Thomas | Mrz 20, 2020 | Rezept des Monats, Rezepte
Gurkengemüse Zutaten 3-4 mittlere Gurken1 EL gekörnte Brühe1 Zwiebel Petersilie1 EL Butter1 Msp. Salz2 EL Mehl2 EL Crème fraîche Zubereitung Gurken waschen, schälen und in Stäbchen schneiden. Butter im Topf zerlassen, die kleingeschnittene Zwiebel darin glasig...
