Rezept des Monats November 2021

Rezept des Monats November 2021

Gefüllte Zwiebeln und Kartoffeln Zutaten 4 große Zwiebeln 4 große Kartoffeln 200 g Limburger ½ Bund Estragon 1 Bund Kerbel ½ Bund Schnittlauch 2 El. Mildes Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Backofen auf 225° (besser: 200° Umluft) vorheizen. Die Wurzelansätze der...
Rezept des Monats September 2021

Rezept des Monats September 2021

Qinoa mit Brokkoli Zutaten 200 g Quinoa Salz/schwarzer Pfeffer 400 g Brokkoli 250 g Pilze 4 Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen ca. 2 El. Agavendicksaft 1-2 Tl vegane gelbe Currypaste    ½ Tl gemahlene Kurkuma 2 El neutrales Pflanzenöl ca. 1 El. Aceto...
Rezept des Monats Oktober 2019

Rezept des Monats Oktober 2019

Bratkartoffelcurry mit Brokkoli Zutaten 750 g Brokkoli4 Knoblauchzehen1 Stück frischer Ingwer1 Bund Lauchzwiebeln350 g Tomaten1 Bund Thai-Basilikum750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln3 El. Sonnenblumenöl2-3 El Currypaste (Asienladen oder selbst gemacht)Salz,...