von Thomas | Sep. 3, 2015 | Wissenswertes
Die Reichenauer Inselperle ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Die vergleichsweise kleinfrüchtige Tomate entwickelt nach der Bestäubung durch eine Hummel im milden Seeklima ein außergewöhnliches Tomatenaroma. Tomatenkenner und ambitionierte Gourmets schätzen...
von Thomas | Sep. 2, 2015 | Wissenswertes
Die neue Ernte ist in vollem Gange. Andreas und Manuela Hägele vom Staufenhof im Hegau bauen sie für uns an. Die neuen Kartoffeln sind jung und zart und deshalb nicht so lange lagerbar. Aus diesem Grund werden die Frühkartoffeln von Hand ausgegraben und verlesen. Erst...
von Thomas | Sep. 2, 2015 | Wissenswertes
Schon seit über 20 Jahren werden auf der Insel Reichenau in den Gewächshäusern Nützlinge zur Bekämpfung von Schädlingen eingesetzt. Es werden, je nach Pflanze, 5-8 verschiedene Nützlinge gegen ganz unterschiedliche Schädlinge eingesetzt. Der biologische Pflanzenschutz...
