von Thomas | Sep. 3, 2015 | Wissenswertes
Ohne Wasser wächst kein Gemüse. 60.000 meter Rohrleitung und 1100 Wasserhähne sind über die ganze Insel Reichenau verteilt. Sie wurden in den 1950er Jahren von den Reichenauer Gärtnern gemeinsam installiert. Nur so konnte der Gemüsebau auf der Reichenau dieses...
von Thomas | Sep. 3, 2015 | Wissenswertes
Die Reichenauer Inselperle ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Die vergleichsweise kleinfrüchtige Tomate entwickelt nach der Bestäubung durch eine Hummel im milden Seeklima ein außergewöhnliches Tomatenaroma. Tomatenkenner und ambitionierte Gourmets schätzen...
von Thomas | Sep. 2, 2015 | Wissenswertes
Die neue Ernte ist in vollem Gange. Andreas und Manuela Hägele vom Staufenhof im Hegau bauen sie für uns an. Die neuen Kartoffeln sind jung und zart und deshalb nicht so lange lagerbar. Aus diesem Grund werden die Frühkartoffeln von Hand ausgegraben und verlesen. Erst...
von Thomas | Sep. 2, 2015 | Wissenswertes
Schon seit über 20 Jahren werden auf der Insel Reichenau in den Gewächshäusern Nützlinge zur Bekämpfung von Schädlingen eingesetzt. Es werden, je nach Pflanze, 5-8 verschiedene Nützlinge gegen ganz unterschiedliche Schädlinge eingesetzt. Der biologische Pflanzenschutz...
von Thomas | Mai 3, 2013 | Jetzt ist Saison, Mitteilungen
In den Gewächshäusern ist die Gurkenernte in vollem Gange. Tomaten und Paprika sind ebenfalls reif. Auch Rettiche und Kohlrabi stehen zur Ernte an. Im Freiland werden die ersten Salate und Rhabarber geerntet. Blumenkohl, Brokkoli und Co lassen allerdings noch ein...
