Die Apfelernte ist in vollem Gange.
In der klimabegünstigten Region am westl. Bodensee, genau genommen in Wahlwies, finden sich mit mildem Klima und guten Böden beste Vorausetzungen für den Obstanbau. Hier hat die Familie Renner Ihren Obsthof mit Brennerei und kleiner Besenbeiz. Sie bringen schon seit bestehen der Reichenauer Gemüsekiste ihre Äpfel zu uns, damit wir sie in Ihre Kisten packen können.
Jetzt am Anfang werden die Frühsorten geerntet.
Die frühe Sorte Grafensteiner eignet sich hervorragend für Kuchen und Gebackenes.
Delbarestival ist ein sehr guter Herbstapfel mit einem tollen Säure-Aroma-Verhältnis.
Es folgen dann die etwas späteren Sorten. Diese werden auch eingelagert und sind dann bis ins Frühjahr erhältlich.
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- Elstar; ein sehr saftiger und etwas säuerlicher Apfel
- Jonagold; ist sehr aromatisch, süß-säuerlich; gut geeignet für Kuchen und Apfelmus
- Gala; Knackig-fest, aromatisch mit wenig Säure, sehr beliebt bei Kindern
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