Die Apfelernte bei uns in der Region ist in vollem Gange. Dank des tollen Wetters dieses Jahr sind Geschmack und Qualität hervorragend.
Die Familie Fuchs auf dem Bodanrück und die Familie Renner im Hegau bringen uns ihre Ernte.
Die Apfelernte unserer Obst-Bauern ist Handarbeit. Ein Traktor zieht mehrere Anhänger. Die Mitarbeiter zupfen die Äpfel vom Baum und legen sie in Großkisten. Mit diesem Apfel-Zügle werden sie dann zum Sortieren oder ins Lager gefahren.
Im Moment werden die Hauptsorten Elstar und Gala geerntet.
Elstar ist eine aromatische und saftige, fein-säuerliche Apfelsorte mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch.
Der Gala (auf dem Bild zu sehen) zeichnet sich durch süß-aromatischen Geschmack mit wenig Säure aus, das Fruchtfleisch ist blassgelb, saftig und fest.