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„Das traditionelle Metzgerhandwerk liegt uns am Herzen. Wir wollen unseren Kunden Wurst- und Fleischprodukte in bester Qualität und Geschmack anbieten. Das ist uns Motivation genug, um gute Kontakte zu unseren Lieferanten zu halten. Wir kaufen unsere Schlachttiere auf dem Bodanrück persönlich ein und kennen die Tiere noch beim Namen. Vom Transport bis zur Verarbeitung fühlen wir uns unserem Berufsstand verpflichtet und überwachen jeden Arbeitsschritt persönlich. Wir sind uns sicher, dass diese Sorgfaltsich im Geschmack wiederspiegelt.“ |