Frischer Salat trotz Winter – Wie geht das?
In unserer Gärtnerei hat die Salat-Ernte begonnen. Bereits mitte Oktober letzten Jahres haben wir in unseren Glashäusern Salate gepflanzt. Die Pflanzen wachsen in einem mit Pflanzlöchern versehenem Flies. Außerdem stehen die setzlinge 3-4 cm über dem Boden. So haben wir viel weniger Probleme mit Fäulnis und Pilzkrankheiten.
Auf Grund des wenigen Lichtes wachsen die Pflanzen im Winter ganz langsam. Wir müssen die Häuser auch frostfrei halten, damit der Salat nicht erfriert.
Durch den geschützten Anbau unter Glas wird der Salat aber von den Witterungseinflüßen weniger beeinflußt. Schnee und Sturm können ihm nichts anhaben und selbst kleine Sonnenstrahlen lassen ihn wachsen.
Der behütet aufgewachsene Salat ist er nicht so lange haltbar aber er schmeckt ganz besonders zart.
Probieren Sie den Butter-zarten Genuss.
Kopfsalat, Novita und Eichblatt-Salate aus unserer Gärtnerei finden
Sie bei uns im Shop unter: Gemüse und Kräuter – Salate